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书架信息
题名 责任者 出版社 出版日期 索书号
1 食品化学.第2版 阚建全主编 中国农业大学出版社 2008 TS201.2/3051（2）
2 食品化学 王璋,许时婴,汤坚编 中国轻工业出版社 1999 TS201.2/14
3 食品化学.第3版 谢笔钧主编 科学出版社 2011 TS201.2/15