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- 200 1_ |a 烹调知识 |A Peng Tiao Zhi Shi |f 白雨峰编 |F Bai Yu Feng Bian
- 210 __ |a 呼和浩特 |A Hu He Hao Te |c 内蒙古人民出版社 |C Nei Meng Gu Ren Min Chu Ban She |d 2006
- 330 __ |a 本书向烹饪爱好者介绍了家庭菜肴的制作的基本常识和要领,烹饪原料中所含营养成分,在制作过程中如何保护营养素以便于人体消化吸收,根据季节如何搭配荤素等。书的最后收集了120种家庭菜肴制作方法和要领。
- 461 _0 |1 001003413044 |1 2001 |a 21世纪文体百科知识丛书
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- 905 __ |a SXDTDX |d TS972.11/1
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