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- 010 __ |a 7-80167-988-1 |d CNY9.80
- 100 __ |a 20070217d2006 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 苹果 梨 山楂贮运保鲜 |f 陈丽[等]编著 |A ping guo li shan zha zhu yun bao xian
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2006
- 225 2_ |a 新农村建设实用技术丛书 |A Xin Nong Cun Jian She Shi Yong Ji Shu Cong Shu |i 农产品加工系列
- 304 __ |a 编著还有:李喜宏、常军、王文辉
- 304 __ |a 科学技术部中国农村技术开发中心组织编写
- 330 __ |a 本书介绍了苹果气调保鲜技术、梨气调保鲜技术和山楂气调贮藏技术三部分内容,包括苹果双相变动气调保鲜技术、梨的菜后生理与气调保鲜机理、山楂贮藏中应注意的问题等。
- 606 0_ |a 水果 |A Shui Guo |x 贮运
- 606 0_ |a 水果 |A Shui Guo |x 食品保鲜
- 606 0_ |a 食品保鲜 |A Shi Pin Bao Xian
- 701 _0 |a 陈丽 |A Chen Li |c (女,农产品保鲜, |f 1957~) |4 编著
- 801 _0 |a CN |b SXDTDX |c 20140723
- 905 __ |a SXDTDX |d S661.09/1