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- 010 __ |a 978-7-111-34482-7 |d CNY28.00
- 099 __ |a CAL 012011288717
- 100 __ |a 20110819d2011 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 酒品鉴赏与服务 |, Jiu Pin Jian Shang Yu Fu Wu |A jiu pin jian shang yu fu wu |f 主编陈秋萍
- 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2011
- 215 __ |a 218页 |c 图 |d 26cm
- 225 2_ |a 高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材 |A gao zhi gao zhuan lv you ji can yin guan li lei zhuan ye gui hua jiao cai
- 225 2_ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu“ shi yi wu” guo jia ji gui hua jiao cai
- 330 __ |a 本书共十二章,分别为概论、葡萄酒、啤酒、黄酒、清酒、果酒、烈酒、中国白酒、配制酒、混合酒、软饮料、酒的品评。
- 410 _0 |1 2001 |a 高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材
- 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 606 0_ |a 酒 |A jiu |x 品鉴 |x 高等职业教育 |j 教材
- 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业服务 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 陈秋萍 |A chen qiu ping |4 主编
- 801 _0 |a CN |b SXDTDX |c 20131127
- 905 __ |a SXDTDX |d TS262-43/1