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- 200 1_ |a 粮油贮藏加工工艺学 |A Liang You Zhu Cang Jia Gong Gong Yi Xue |d = Storage and Processing Technology of Cereal and Oil |f 李里特主编 |F Li Li Te Zhu Bian |z eng
- 210 __ |a 北京 |A Bei Jing |c 中国农业出版社 |C Zhong Guo Nong Ye Chu Ban She |d 2002
- 300 __ |a 面向21世纪课程教材 食品科学与工程专业用
- 330 __ |a 本书从粮油贮藏和粮油加工的角度,对多种粮油原料的种类、性质、特点、贮藏和加工利用方法等进行系统的介绍。
- 510 1_ |a Storage and Processing Technology of Cereal and Oil |z eng
- 606 0_ |a 粮油贮藏 |x 高等学校 |j 教材
- 606 0_ |a 粮食加工 |x 高等学校 |j 教材
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