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- 035 __ |a (011001)c2002045603
- 099 __ |a CAL 012003042937
- 100 __ |a 20020628d2002 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 蔬菜贮运保鲜 |A Shu Cai Zhu Yun Bao Xian |f 邓义才,李安妮编著
- 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2002
- 225 2_ |a 农产品贮藏加工技术丛书 |A Nong Chan Pin Zhu Cang Jia Gong Ji Shu Cong Shu
- 314 __ |a 邓义才,广东省农业科学院蔬菜研究所副研究员,合著有《蔬菜贮运保鲜》等。
- 314 __ |a 李安妮,广东省农业科学院研究员,合著有《蔬菜贮运保鲜》等。
- 330 __ |a 本书简要介绍了蔬菜贮运保鲜的基本概念和原理,还分别具体介绍了南方常见及商品性流通较大的35种蔬菜的贮运保鲜技术。
- 410 _0 |1 2001 |a 农产品贮藏加工技术丛书
- 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 食品贮藏
- 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 食品保鲜
- 701 _0 |a 邓义才 |A Deng Yicai |4 编著 |3 CAL n2004256979# |7 jt0yjt0y |7 ec0yec0y
- 701 _0 |a 李安妮 |A Li Anni |c (农业) |4 编著 |3 CAL n2004104196# |7 jt0yjt0y |7 ec0yec0y
- 801 _0 |a CN |b SXDTDX |c 20140725
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