机读格式显示(MARC)
- 000 01209nam0 2200385 450
- 010 __ |a 978-7-81117-447-2 |d CNY29.00
- 100 __ |a 20100708d2008 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 果蔬贮藏与加工 |A Guo Shu Zhu Cang Yu Jia Gong |f 王丽琼主编 |F Wang Li Qiong Zhu Bian
- 210 __ |a 北京 |A Bei Jing |c 中国农业大学出版社 |C Zhong Guo Nong Ye Da Xue Chu Ban She |d 2008
- 215 __ |a 313页 |c 图 |d 23cm
- 300 __ |a 高职高专教育“十一五”规划教材
- 330 __ |a 全书分九章,内容包括果蔬贮藏基础知识、果蔬采收与商品化流通、果蔬贮藏方式等。
- 606 0_ |a 水果 |x 食品贮藏 |x 高等教育 |j 教材
- 606 0_ |a 蔬菜 |x 食品贮藏 |x 高等教育 |j 教材
- 606 0_ |a 水果加工 |x 高等教育 |j 教材
- 606 0_ |a 蔬菜加工 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 王丽琼 |A Wang Li Qiong |c (粮油加工) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 20100708
- 905 __ |a SXDTDX |d TS255.3/1
- 985 __ |a Z018488 |h |m 订购 |r |d 29 |b 农学院资料室 |y |c |e 0