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- 010 __ |a 978-7-5399-9044-6 |d CNY32.80
- 099 __ |a CAL 012016144431
- 100 __ |a 20161018d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 你不懂葡萄酒 |A ni bu dong pu tao jiu |f (日) 石田博著
- 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰文艺出版社 |d 2016
- 215 __ |a 193页 |c 图 |d 21cm
- 306 __ |a 本书译文由台湾枫书坊文化出版社授权出版使用
- 314 __ |a 石田博, 1969年生于日本东京, 1994年开始学习法国传统菜肴与法式待客之道, 正式走向专业侍酒师之路。
- 330 __ |a 本书以10种栽种范围最广、重要性最高的葡萄为钥, 开启品酒界大门。日本最佳侍酒师──石田博, 教你喝懂葡萄酒! 醒酒究竟有没有必要呢? 居然能用“矿物味”“猫尿”来形容葡萄酒的味道? 品酒时该如何形容葡萄酒的香气? 葡萄酒的年份真的是绝对的吗? 一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘密, 等你来细细品味!
- 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |x 基本知识
- 701 _0 |a 石田博, |A shi tian bo |f 1969- |4 著
- 702 _0 |a 张暐 |A zhang wei |4 译
- 801 _0 |a CN |b SXDTDX |c 20200515
- 905 __ |a SXDTDX |d TS262.6/12