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- 010 __ |a 978-7-5439-8258-1 |b 精装 |d CNY45.00
- 099 __ |a CAL 012023011328
- 100 __ |a 20230216d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 假行家啤酒指南 |A jia hang jia pi jiu zhi nan |f (英) 乔纳森·古道尔著 |g 胡安译
- 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术文献出版社 |d 2022
- 215 __ |a 152页 |c 彩图 |d 21cm
- 312 __ |a 版权页书名原文:The bluffer's guide to beer
- 330 __ |a 本书将读者带入啤酒的世界,以一段酿造史起笔,深究酿造方式及酿造原材料对啤酒风味的影响,德国、英国、捷克、比利时、美国等经典啤酒制造地对啤酒各个方面的影响。目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄。
- 500 10 |a Bluffer's guide to beer |A bluffer's guide to beer |m Chinese
- 606 0_ |a 啤酒 |A pi jiu |j 通俗读物
- 690 __ |a TS262.5-49 |v 5
- 701 _1 |a 古道尔 |A gu dao er |g (Goodall, Jonathan) |4 著
- 702 _0 |a 胡安 |A hu an |4 译
- 801 _0 |a CN |b SXDTDX |c 20231001
- 905 __ |a SXDTDX |d TS262.5-49/1