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- 010 __ |a 978-7-03-048474-1 |d CNY98.00
- 099 __ |a CAL 012016094379
- 100 __ |a 20160804d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 果蔬采后病害 |A guo shu cai hou bing hai |e 原理与控制 |f 毕阳主编
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2016
- 215 __ |a 231页 |c 图 |d 26cm
- 225 2_ |a 华夏英才基金学术文库 |A hua xia ying cai ji jin xue shu wen ku
- 330 __ |a 本书系统描述了主要果蔬采后病害或腐烂的症状、病原物特征和侵染过程 ; 分析讨论了病原物侵入和寄主防卫的发生机理, 以及感病果蔬的生理和生化变化 ; 归纳总结了影响采后病害发生的采前和采后因素 ; 全面介绍了控制采后病害的化学、物理、生物及诱导抗性的原理及方法 ; 深入阐述了真菌性病原物抗药性的发生原理及控制措施。此外, 本书还附录了80张主要果蔬采后病害症状及病原物的典型图片, 以便读者参照。
- 410 _0 |1 2001 |a 华夏英才基金学术文库
- 510 1_ |a Postharvest diseases of fruit and vegetables |e principle and control |z eng
- 606 0_ |a 果蔬保藏 |A guo shu bao cang |x 病害 |x 防治
- 701 _0 |a 毕阳 |A bi yang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b SXDTDX |c 20170514
- 905 __ |a SXDTDX |d S436/3