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- 010 __ |a 978-7-122-09347-9 |d CNY49.00 |z 7-122-09347-6
- 100 __ |a 20120413d2010 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品安全实验 |A Shi Pin An Quan Shi Yan |e 检测技术与方法 |f 陈福生主编 |F Chen Fu Sheng Zhu Bian
- 210 __ |a 北京 |A Bei Jing |c 化学工业出版社 |C Hua Xue Gong Ye Chu Ban She |d 2010
- 215 __ |a 405页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本教材分上、下两篇, 共八章。上篇为食品安全的理化检验, 内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法 ; 下篇为食品安全的微生物学检验, 介绍了食品中微生物、常见生物毒素、转基因成分和过敏原的检测方法。
- 333 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 实验 |x 高等教育 |j 教材
- 690 __ |a TS201.6-33 |v 4
- 701 _0 |a 陈福生 |A Chen Fu Sheng |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CEPC1 |c 20120413
- 905 __ |a SXDTDX |d TS201.6-33/1
- 985 __ |a B812751 |h |m 订购 |r |d 49 |s 库本 |y |c |e 0 |a B812752 |h |m 订购 |r |d 49 |b 基本书库 |y |c |e 0 |a B812753 |h |m 订购 |r |d 49 |b 基本书库 |y |c |e 0