机读格式显示(MARC)
- 000 01114nam0 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-122-09562-6 |d CNY26.00 |z 7-122-09562-2
- 100 __ |a 20110121d2011 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 软饮料加工技术 |A Ruan Yin Liao Jia Gong Ji Shu |f 朱珠主编 |F Zhu Zhu Zhu Bian
- 210 __ |a 北京 |A Bei Jing |c 化学工业出版社 |C Hua Xue Gong Ye Chu Ban She |d 2011
- 215 __ |a 211页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书主要内容包括软饮料用料及包装材料、碳酸饮料加工技术、果蔬汁饮料加工技术、蛋白饮料加工技术、冷饮加工技术、茶类饮料加工技术、瓶装饮用水加工技术等。
- 333 __ |a 普通高等学校“十一五”规划教材
- 606 0_ |a 饮料 |A yin liao |x 食品加工 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 朱珠 |A Zhu Zhu |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CEPC1 |c 20120413
- 905 __ |a SXDTDX |d TS27/1
- 985 __ |a B812922 |h |m 订购 |r |d 26 |s 库本 |y |c |e 0 |a B812923 |h |m 订购 |r |d 26 |b 基本书库 |y |c |e 0 |a B812924 |h |m 订购 |r |d 26 |b 基本书库 |y |c |e 0