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- 200 1_ |a 最基础的烹饪技法 |A zui ji chu de peng ren ji fa |f 深圳市金版文化发展有限公司主编
- 210 __ |a 海口 |c 南海出版公司 |d 2007
- 215 __ |a 128页 |c 图 |d 17cm
- 225 2_ |a 轻松佳肴 |A Qing Song Jia Yao |v 10
- 330 __ |a 本书分为炒、蒸、炖、煮、烧、煎、炸、拌八大部分。详细介绍了烹饪器具的使用、烹饪原料的选择、原料的初加工,以及菜式成品烹制的全过程等烹饪必备知识。
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