机读格式显示(MARC)
- 000 01197nam0 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-122-00492-5 |d CNY39.00 |z 7-122-00492-9
- 100 __ |a 20100712d2007 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 变性淀粉制造与应用 |A Bian Xing Dian Fen Zhi Zao Yu Ying Yong |f 张燕萍主编 |F Zhang Yan Ping Zhu Bian
- 210 __ |a 北京 |A Bei Jing |c 化学工业出版社 |C Hua Xue Gong Ye Chu Ban She |d 2007
- 330 __ |a 本书重点介绍了变性淀粉的生产、性质和应用,列举了大量的淀粉改性与应用的实例,收集了许多变性淀粉的检测方法,同时还对淀粉的其他深加工产品的生产、性质及应用做了介绍。
- 701 _0 |a 张燕萍 |A Zhang Yan Ping |c (女, |f 1964~) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 20100712
- 905 __ |a SXDTDX |d TS236.9/1
- 985 __ |a Z019247 |h |m 订购 |r |d 39 |b 化工学院资料室 |y |c |e 0 |a Z019248 |h |m 订购 |r |d 39 |b 化工学院资料室 |y |c |e 0 |a Z019249 |h |m 订购 |r |d 39 |b 化工学院资料室 |y |c |e 0 |a Z019250 |h |m 订购 |r |d 39 |b 化工学院资料室 |y |c |e 0