机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-5637-1686-9 |d CNY29.00 (含光盘)
- 010 __ |a 978-7-88918-033-7 |b 光盘
- 016 __ |a CN-M70-08-0015-0
- 099 __ |a CALB0120110522906m
- 100 __ |a 20090309d2009 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 西餐制作教与学 |A xi can zhi zuo jiao yu xue |f 陈怡君主编
- 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2009
- 215 __ |a 230页 |c 图 |d 23cm |e 光盘1片
- 225 2_ |a 创新教学书系 |A chuang xin jiao xue shu xi
- 330 __ |a 本书共分十五篇, 内容包括: 练习制作沙拉、练习制作清汤、练习制作蔬菜汤、练习制作奶油汤、练习制作蓉汤、练习制作鱼虾汤等。
- 606 0_ |a 西餐 |A xi can |x 制作
- 701 _0 |a 陈怡君 |A chen yi jun |4 主编
- 801 _0 |a CN |b SXDTDX |c 20140516
- 905 __ |a SXDTDX |d TS972.118/6