机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 7-111-18156-5 |d CNY27.00
- 100 __ |a 20111213d2005 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 食品检验工 |A Shi Pin Jian Yan Gong |e 初级 |f 国家职业资格培训教材编审委员会编 |F Guo Jia Zhi Ye Zi Ge Pei Xun Jiao Cai Bian Shen Wei Yuan Hui Bian |g 徐春主编
- 210 __ |a 北京 |A Bei Jing |c 机械工业出版社 |C Ji Xie Gong Ye Chu Ban She |d 2005
- 215 __ |a XIX, 370页 |c 图 |d 21cm
- 225 2_ |a 国家职业资格培训教材 |A Guo Jia Zhi Ye Zi Ge Pei Xun Jiao Cai
- 300 __ |a 技能型人才培训用书 依据劳动和社会保障部制定的《国家职业标准》要求编写
- 330 __ |a 本书主要内容包括:职业道德与相关法规、食品检验的基本知识、检验的前期准备以及仪器的维护、粮食及其制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及其制品、调味品、酱腌制品、茶叶等十大类食品的检验。
- 410 _0 |1 2001 |a 国家职业资格培训教材
- 606 0_ |a 食品检验 |A Shi Pin Jian Yan |x 技术培训 |j 教材
- 701 _0 |a 徐春 |A Xu Chun |4 主编
- 712 02 |a 国家职业资格培训教材编审委员会 |A Guo Jia Zhi Ye Zi Ge Pei Xun Jiao Cai Bian Shen Wei Yuan Hui |4 编
- 801 _0 |a CN |b BIT |c 20111213
- 905 __ |a SXDTDX |d TS207.3/3
- 985 __ |a Y144344 |h |m 订购 |r |d 27 |s 库本 |y |c |e 0 |a Y144345 |h |m 订购 |r |d 27 |b 基本书库 |y |c |e 0 |a Y144346 |h |m 订购 |r |d 27 |b 基本书库 |y |c |e 0 |a Y144347 |h |m 订购 |r |d 27 |b 基本书库 |y |c |e 0 |a Y144348 |h |m 订购 |r |d 27 |b 基本书库 |y |c |e 0 |a Y144349 |h |m 订购 |r |d 27 |b 基本书库 |y |c |e 0 |a Y144350 |h |m 订购 |r |d 27 |b 基本书库 |y |c |e 0