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- 010 __ |a 978-7-5019-5562-6 |d CNY48.00(含光盘)
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- 200 1_ |a 职业点菜师 |A Zhi Ye Dian Cai Shi |f 叶伯平,邸琳琳主编 |F Ye Bo Ping , Di Lin Lin Zhu Bian
- 210 __ |a 北京 |A Bei Jing |c 中国轻工业出版社 |C Zhong Guo Qing Gong Ye Chu Ban She |d 2008
- 215 __ |a 226页 |d 25cm + 1光盘
- 300 __ |a 全国餐饮业职业点菜师岗位资格认定培训教材
- 307 __ |a 附光盘 ISRC CN-M12-06-0005-0 《点菜服务案例精选及评析》
- 330 __ |a 本书包括职业点菜师概述、宴会菜点设计、职业点菜师的服务礼仪、职业点菜师的语言艺术、饮食消费心理等共十章内容。
- 606 0_ |a 饮食业 |x 商业服务 |x 技术教育 |j 教材
- 701 _0 |a 叶伯平 |A Ye Bo Ping |4 主编
- 701 _0 |a 邸琳琳 |A Di Lin Lin |4 主编
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 20100331
- 905 __ |a SXDTDX |d F719.3/21
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