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- 100 __ |a 20061128d2006 ekmy0chiy50 ea
- 200 1_ |a 新型低聚糖生产关键技术与典型范例 |A xin xing di ju tang sheng chan guan jian ji shu yu dian xing fan li |f 主编郑建仙 |g 编著郑建仙 ... [等]
- 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2006
- 215 __ |a 268页 |c 图 |d 21cm
- 320 __ |a 有书目 (第263-268页)
- 330 __ |a 本书介绍了新型低聚糖的生产过程以及相关的关键技术,主要包括低聚半乳糖、低聚乳果糖、低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚壳聚糖、大豆低聚糖、棉籽糖、水苏糖、偶合糖、乳酮糖、异麦芽糖、海藻糖、塔格糖、结晶果糖生产的关键技术。
- 606 0_ |a 食糖 |A shi tang |x 生产工艺
- 701 _0 |a 郑建仙, |A zheng jian xian |f 1966- |4 主编
- 801 _0 |a CN |b SXDTDX |c 20140728
- 905 __ |a SXDTDX |d TS245/1