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- 200 1_ |a 餐饮企业管理实战模板 |A Can Yin Qi Ye Guan Li Shi Zhan Mo Ban |f 杨砚儒主编 |F Yang Yan Ru Zhu Bian
- 210 __ |a 广州 |A Guang Zhou |c 广东经济出版社 |C Guang Dong Jing Ji Chu Ban She |d 2008
- 330 __ |a 本书主要介绍了大型餐饮企业,如万人以上工厂、学校、机关食堂,大型连锁餐饮酒楼的日常行政管理与食品安全管理模式。
- 701 _0 |a 杨砚儒 |A Yang Yan Ru |c (食品行业) |4 主编
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