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- 000 01728nam0 2200337 450
- 010 __ |a 978-7-117-22415-4 |d CNY45.00
- 099 __ |a CAL 012016128272
- 100 __ |a 20160624d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食源性病原微生物和天然毒素相关疾病防控手册 |A shi yuan xing bing yuan wei sheng wu he tian ran du su xiang guan ji bing fang kong shou ce |d = Handbook of foodborne pathogenic microorganisms and natural toxins |f 原著Keith A. Lampel, Sufian Al-Khaldi, Susan Mary Cahill |g 主译周祖木 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2016
- 215 __ |a 17, 267页 |c 图 |d 24cm
- 314 __ |a 责任者Lampel规范汉译姓: 兰佩尔 ; 责任者Al-Khaldi汉译姓: 阿勒哈勒德 ; 责任者Cahill规范汉译姓: 卡希尔
- 330 __ |a 本书分为病原性细菌、寄生性原虫和蠕虫、病毒、其他致病因子、天然毒素等部分。每个章节描述了病原体或毒素、疾病、发生频率、传染来源、诊断、目标人群、食品检测、暴发示例、其他资源等;在疾病部分还细分为病死率、潜伏期、疾病/并发症、症状、病程、侵入途径、发病机制等部分。
- 500 10 |a Handbook of foodborne pathogenic microorganisms and natural toxins |A Handbook Of Foodborne Pathogenic Microorganisms And Natural Toxins |m Chinese
- 606 0_ |a 食物性传染病 |A shi wu xing chuan ran bing |x 防治
- 606 0_ |a 食物中毒 |A shi wu zhong du |x 防治
- 701 _1 |a 兰佩尔 |A lan pei er |g (Lampel, Keith A.) |4 原著
- 701 _1 |a 阿勒哈勒德 |A a le ha le de |g (Al-Khaldi, Sufian) |4 原著
- 701 _1 |a 卡希尔 |A ka xi er |g (Cahill, Susan Mary) |4 原著
- 702 _0 |a 周祖木 |A zhou zu mu |4 主译
- 801 _0 |a CN |b SXDTDX |c 20180108
- 905 __ |a SXDTDX |d R512.99/3