机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-5038-5283-1 |d CNY36.00
- 100 __ |a 20081229d2008 em y0chiy0120 ea
- 200 1_ |a 现代饭店管理 |A xian dai fan dian guan li |f 尹华光主编 |F yin hua guang zhu bian
- 210 __ |a 北京 |A bei jing |c 中国林业出版社 |C zhong guo lin ye chu ban she |d 2008
- 215 __ |a 324页 |c 图 |d 28cm
- 225 2_ |a 21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材 |A 21 shi ji quan guo gao deng yuan xiao lu you guan li xi lie shi yong gui hua jiao cai
- 320 __ |a 有书目 (第327-328页)
- 330 __ |a 本书内容主要包括现代饭店管理概述, 现代饭店管理的基本理论, 现代饭店管理的理论创新, 生产管理, 营销管理, 服务管理, 投资与筹备管理, 前厅与客户管理, 餐饮与康乐管理, 人财物管理, 信息与安全管理等。
- 410 _0 |1 2001 |a 21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材
- 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 企业管理 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 尹华光 |A yin hua guang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b RULIN |c 20081229
- 905 __ |a SXDTDX |d F719.2/2050
- 985 __ |a B354189 |h |m 订购 |r |d 36 |s 库本 |y |c |e 0 |a B354190 |h |m 订购 |r |d 36 |b 基本书库 |y |c |e 0 |a B354191 |h |m 订购 |r |d 36 |b 基本书库 |y |c |e 0 |a B354192 |h |m 订购 |r |d 36 |b 基本书库 |y |c |e 0 |a B354193 |h |m 订购 |r |d 36 |b 基本书库 |y |c |e 0