机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-81117-762-6 |d CNY29.00
- 100 __ |a 20100906d2009 km y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品添加剂 |A Shi Pin Tian Jia Ji |f 郝利平 ... [等] 主编 |F Hao Li Ping . . . [ Deng ] Zhu Bian
- 210 __ |a 北京 |A Bei Jing |c 中国农业大学出版社 |C Zhong Guo Nong Ye Da Xue Chu Ban She |d 2009
- 215 __ |a 293页 |c 图 |d 26cm
- 225 2_ |a 面向21世纪课程教材 |A mian xiang21 shi ji ke cheng jiao cai
- 304 __ |a 题名页题其余责任者: 郝利平, 夏延斌, 陈永泉, 廖小军。
- 320 __ |a 有书目 (第289-290页)
- 330 __ |a 本书介绍了食品添加剂的定义、性质、形状、毒性、使用方法、应用范围与剂量, 以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识; 国内外食品添加剂管理办法和食品营养强化剂管理办法、使用原则。
- 410 _0 |1 2001 |a 面向21世纪课程教材
- 606 0_ |a 食品添加剂 |A shi pin tian jia ji
- 701 _0 |a 郝利平 |A Hao Li Ping |4 主编
- 701 _0 |a 夏延斌 |A Xia Yan Bin |4 主编
- 701 _0 |a 陈永泉 |A Chen Yong Quan |4 主编
- 701 _0 |a 廖小军 |A Liao Xiao Jun |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CEPC1 |c 20100906
- 905 __ |a SXDTDX |d TS202.3/2(2)
- 985 __ |a B844032 |h |m 订购 |r |d 29 |s 库本 |y |c |e 0 |a B844033 |h |m 订购 |r |d 29 |b 基本书库 |y |c |e 0 |a B844034 |h |m 订购 |r |d 29 |b 基本书库 |y |c |e 0