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- 200 1_ |a 大众风味面条任你选 |A da zhong feng wei mian tiao ren ni xuan |f 叶连海, 郝淑秀编著
- 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2005
- 215 __ |a 248页, 8页图版 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书从中国南北各地众多的各式风味和一些异国特色面条中,精选了280种既具有代表性而又深受欢迎的家常面条,其中包括素面类42种,猪肉面类67种,牛羊肉面类33种,详细讲述了每各面条的用料配比与制作方法。
- 606 0_ |a 面条 |A mian tiao |x 食谱 |y 中国
- 701 _0 |a 叶连海 |A ye lian hai |4 编著
- 701 _0 |a 郝淑秀 |A hao shu xiu |4 编著
- 801 _0 |a CN |b SXDTDX |c 20140809
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