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- 200 1_ |a 食用豆的价值与饮食制作 |A Shi Yong Dou De Jia Zhi Yu Yin Shi Zhi Zuo |f 薛效贤, 薛芹编 |F Xue Xiao Xian , Xue Qin Bian
- 210 __ |a 北京 |A Bei Jing |c 科学技术文献出版社 |C Ke Xue Ji Shu Wen Xian Chu Ban She |d 2010
- 330 __ |a 本书主要介绍大豆、绿豆、豌豆、赤豆、蚕豆、芸豆、扁豆、黑豆、刀豆等日常食用豆的营养价值、药用价值、用途及食品加工技术。
- 606 0_ |a 豆制食品 |A dou zhi shi pin |x 食品营养
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