检索到 15 条 丛书名=现代食品深加工技术丛书 的结果
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中文图书1.苹果精深加工技术 TS255.4/4
馆藏复本：2
可借复本：2 焦中高, 刘杰超, 冷传祝主编
科学出版社 2021
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中文图书2.乳品高新技术 TS252.42/5
馆藏复本：2
可借复本：2 主编姜瞻梅, 侯俊财
科学出版社 2022
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中文图书3.新型干酪食品加工技术 TS252.53/3
馆藏复本：3
可借复本：3 李晓东, 刘璐等著
科学出版社 2020
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中文图书4.抗冻多肽研究与应用 TS205/35
馆藏复本：2
可借复本：2 汪少芸等著
科学出版社 2020
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中文图书5.血糖调控食品 R587.1/85
馆藏复本：3
可借复本：3 牛兴和主编
科学出版社 2020
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中文图书6.孜然深加工技术 TS264.2/9
馆藏复本：3
可借复本：3 木泰华, 马梦梅, 陈井旺著
科学出版社 2019
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中文图书7.骨源食品加工技术 TS205/28
馆藏复本：3
可借复本：3 主编张春晖
科学出版社 2015
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中文图书8.生物技术食品安全的风险评估与管理 TS201.2/30
馆藏复本：4
可借复本：4 罗云波著
科学出版社 2016
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中文图书9.豆制品工业化加工技术与设备 TS214.2/6
馆藏复本：3
可借复本：3 主编王凤忠, 来吉祥
科学出版社 2016
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中文图书10.花生深加工技术 TS255.1/1
馆藏复本：3
可借复本：3 主编王强
科学出版社 2014
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中文图书11.食品变温压差膨化联合干燥理论与技术 TS205.1/2
馆藏复本：3
可借复本：3 毕金峰等著
科学出版社 2015
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中文图书12.甘薯深加工技术 TS215/1
馆藏复本：3
可借复本：3 木泰华 ... [等]编著
科学出版社 2014
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中文图书13.果蔬生理活性物质及其高值化 S660.1/4
馆藏复本：3
可借复本：3 王友升主编
科学出版社 2015
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中文图书14.食品真空冷却技术 TS205.7/5
馆藏复本：3
可借复本：3 刘宝林, 宋晓燕编著
科学出版社 2016
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中文图书15.稻谷品质与商品化处理 S511.033/1
馆藏复本：3
可借复本：3 主编林亲录
科学出版社 2014
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