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中文图书1.Oxford Dictionary of Food and Nutrition Z38:TS/1
馆藏复本：2
可借复本：2 [英]Arnold E.Bender，[英]David A.Bender[编]
上海外语教育出版社 2001
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中文图书2.食品营养学 TS201.4/1
馆藏复本：1
可借复本：1 孙远明，余群力主编
中国农业大学出版社 2002
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中文图书3.食品营养学 TS201.4/2
馆藏复本：3
可借复本：3 李铎编著
化学工业出版社 2011
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中文图书4.食品化学与营养学 TS201/4
馆藏复本：10
可借复本：10 (德)亥克尔(Autorenkollektiv,V.E.)著
人民卫生出版社 1985
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