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中文图书1.蔬菜营养与功能 R151.3/67
馆藏复本:3
可借复本:3 汪俏梅, 苗慧莹主编
化学工业出版社 2022
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中文图书2.食物营养与妙用 R151.3/3051
馆藏复本:1
可借复本:1 葛天醒,晓艳,田文峰著
天津科技翻译出版公司 1993
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中文图书3.食品中营养素的分析 R151.3/16
馆藏复本:5
可借复本:5 (美)D.R.沃斯博尔内(Osborne,D.R.), (美)P.伏格特(Voogt,P.)著
轻工业出版社 1987
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中文图书4.食物成分表:全国分省值 R151.3-64/1
馆藏复本:4
可借复本:4 王光亚主编
人民卫生出版社 1992
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中文图书5.实用食物营养成分分析手册.第2版 R151.3/29
馆藏复本:10
可借复本:10 杨月欣主编
中国轻工业出版社 2006
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中文图书6.食物成分与食品添加剂分析方法 R151.3/34
馆藏复本:20
可借复本:20 (土耳其) Semih Otles著
中国轻工业出版社 2008
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中文图书7.中国食物成分表2004.Book 2.第二册 R151.3-64/3
馆藏复本:1
可借复本:1 杨月欣主编
北京大学医学出版社 2005
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