-
中文图书1.吃在上海 F719.3/72
馆藏复本:1
可借复本:1 陈贤德主编
中国轻工业出版社 2002
(0) 馆藏 -
中文图书2.旅游饭店与餐馆经营管理 F719/100
馆藏复本:1
可借复本:1 (美)伦德博格(Lundberg,D.E.)著
浙江摄影出版社 1991
(0) 馆藏 -
中文图书3.餐饮质量控制 F719.3/70
馆藏复本:1
可借复本:1 赵建民著
辽宁科学技术出版社 2001
(0) 馆藏 -
中文图书4.餐饮服务与管理.第2版 F719/88
馆藏复本:3
可借复本:3 傅启鹏主编
高等教育出版社 1999
(0) 馆藏 -
中文图书5.旅游饭店营销管理 F719/96
馆藏复本:1
可借复本:1 (美) C. D.考夫曼著
浙江摄影艺术出版社 1991
(0) 馆藏 -
中文图书6.餐饮 F719/94
馆藏复本:4
可借复本:4 孙桂本编著
中国人事出版社 1997
(0) 馆藏 -
中文图书7.现代餐饮管理技术 F719.3-43/2
馆藏复本:2
可借复本:2 虞迅, 严金明编著
清华大学出版社 2003
(0) 馆藏 -
中文图书8.现代饭店经营管理 F719/56
馆藏复本:5
可借复本:5 唐德鹏,张文娟,黄宇海著
复旦大学出版社 2000
(0) 馆藏 -
中文图书9.酒店与餐饮业会计 F719/33
馆藏复本:1
可借复本:1 贾天〓编译
广东旅游出版社 1997
(0) 馆藏