MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:2
- 题名/责任者:
- 香料香精应用技术基础/向杰, 程锴主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-122-39181-0/CNY59.00
- 载体形态项:
- 308页, [8] 页图版:图 (部分彩图);24cm
- 个人责任者:
- 向杰 编著
- 个人责任者:
- 程锴 编著
- 学科主题:
- 香料-高等学校-教材
- 学科主题:
- 香精-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TQ65
- 一般附注:
- 高等学校美容化妆品专业规划教材 美容化妆品行业职业培训教材
- 书目附注:
- 有书目 (第308页)
- 提要文摘附注:
- 本书系统介绍了香料香精应用发展史、香料香精工业的发展现状及趋势、香味化学基础理论、天然香料与合成香料的生产方法、多种天然香料与合成香料的香气性质和安全性、香料香精基本术语、香精配方的原理和制备方法、香料香精的检验技术、香料香精在各种工业制品 (化妆品、食品、烟酒、饲料、塑料、纸制品、涂料、纺织品等) 中的应用、新技术在香料香精应用开发领域 (香料合成、香精加工、仪器分析、香料香精评价等) 中的应用等内容。
- 使用对象附注:
- 香料香精及相关产品的应用研究开发人员和生产技术人员
全部MARC细节信息>>
索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TQ65/7 | B0092961 | 库本 库340100 | 可借 | 库本 | |
TQ65/7 | B0092959 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 | |
TQ65/7 | B0092960 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 |
显示全部馆藏信息