山西大同大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

Nutrients in processed foods : fats, carbohydrates / Philip L. White ... [et al.].

出版发行项:

Acton, Mass. : American Medical Association, 1975.

载体形态项:

xx, 206 p. : ill.

变异题名:

加工食品中的营养物 脂肪、碳水化合物

附加个人名称:

White, Philip Louis, 1922-

附加团体名称:

American Medical Association.

论题主题:

Food-Composition.

论题主题:

Nutrition.

中图法分类号:

TS201.22

一般附注:

At head of title: American Medical Association.

书目附注:

Includes bibliographies.

豆瓣简介：