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题名/责任者:

茶风雅韵/王芳，封安青，宋昱辰主编

出版发行项:

北京:北京理工大学出版社有限责任公司,2020

ISBN及定价:

978-7-5682-8738-8/CNY34.80

载体形态项:

215页;25cm

个人责任者:

王芳 主编

个人责任者:

封安青 主编

个人责任者:

宋昱辰 主编

学科主题:

美食学

学科主题:

茶文化-中国-通俗读物

中图法分类号:

TS971.21

提要文摘附注:

本书分知识篇、技能篇、人生篇3个篇章。知识篇包括茶史觅踪、茶风茶俗、茶烹文学；技能篇包括茶苑百科、择器选水、茶礼茗艺；人生篇包括饮茗养生、茶道修身。每一章节都由茶闻趣事、正文、茶博士、故乡的茶、茶语人生、我与茶行6个模块构成，力求让读者正确地认识茶文化，体味中华民族传统文化之魅力，提升综合素养，从而达到以茶养德、以茶益智、以茶健体的目标。本书既可作为茶叶生产与加工专业的专业核心课程茶文化课程教材，也可作为各学校的人文课程教材，亦可作为全社会各个阶层的通识性茶文化读本。

使用对象附注:

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