MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 生物反应工程/岑沛霖，关怡新，林建平编著
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-04-017577-0/CNY30.10
- 载体形态项:
- 345页;26cm
- 并列正题名:
- Bioreaction engineering
- 个人责任者:
- 岑沛霖 (1945.8~) 编著
- 个人责任者:
- 关怡新 编著
- 个人责任者:
- 林建平 编著
- 学科主题:
- 生物工程-化学工程-教材
- 学科主题:
- 生物工程
- 学科主题:
- 化学工程
- 中图法分类号:
- Q81
- 中图法分类号:
- Q939.97
- 一般附注:
- 生物技术和生物工程专业规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书对酶与细胞参与的生物反应的速率及相关问题进行充分的讨论，并始终结合生物催化剂的特点。全书力图反映生物反应工程是生物科学、化学和工程科学的交叉学科的特点，在建立描述生物反应速率的数学模型时，尽可能结合生物学和化学原理，使之将三方面知识融会贯通。
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