MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:5
- 题名/责任者:
- 食品营养与卫生保健/吴定, 高云主编
- 出版发行项:
- 北京:中国计量出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-2773-7/CNY38.00
- 载体形态项:
- 324页:图;26cm
- 丛编项:
- 面向21世纪高等学校规划教材
- 个人责任者:
- 吴定 主编
- 个人责任者:
- 高云 主编
- 学科主题:
- 食品营养-高等学校-教材
- 学科主题:
- 食品卫生-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- R15
- 书目附注:
- 有书目 (第323-324页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括:食品营养素、能量营养素的消化、吸收、能量、天上人群的营养、各种食物营养价值、平衡膳食与合理烹调、食物污染及其预防等。
全部MARC细节信息>>
索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
R15/3050 | B830474 | 库本 库204815 | 可借 | |
R15/3050 | B830475 | 阅览室 | 可借 | |
R15/3050 | B830476 | 阅览室 | 可借 | |
R15/3050 | B830477 | 阅览室 | 可借 | |
R15/3050 | B830478 | 阅览室 | 可借 |
显示全部馆藏信息