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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:6

题名/责任者:
酵母生产与应用手册/主编于景芝
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2008
ISBN及定价:
7-5019-4938-7/CNY50.00
载体形态项:
737页:图;21cm
并列正题名:
Handbook of the yeast's production and application
个人责任者:
于景芝 主编
学科主题:
酵母菌科-制造-技术-手册
学科主题:
酵母菌科-应用-技术-手册
中图法分类号:
TQ926-62
书目附注:
有书目 (第735-737页)
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