MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 公共营养师:基础知识/主编葛可佑
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动社会保障出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5167-0037-2/CNY48.00
- 载体形态项:
- 407页:图;26cm
- 其它题名:
- 基础知识
- 丛编项:
- 国家职业资格培训教程.公共营养师系列
- 个人责任者:
- 葛可佑 主编
- 团体次要责任者:
- 中国就业培训技术指导中心 组织编写
- 学科主题:
- 营养学-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- R151-43
- 一般附注:
- 用于国家职业技能鉴定
- 责任者附注:
- 封面题: 中国就业培训技术指导中心组织编写
- 书目附注:
- 有书目 (第407页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容根据《国家职业标准·公共营养师(试行)》要求编写，介绍了公共营养师应掌握的基础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。
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