MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 园艺产品贮藏加工学:贮藏篇/罗云波, 生吉萍主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5655-0028-2/CNY28.00
- 载体形态项:
- 214页:图;26cm
- 其它题名:
- 贮藏篇
- 个人责任者:
- 罗云波 主编
- 个人责任者:
- 生吉萍 主编
- 学科主题:
- 园艺作物-贮藏-高等教育-教材
- 学科主题:
- 园艺作物-加工-高等教育-教材
- 学科主题:
- 园艺作物
- 中图法分类号:
- S609
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材面向21世纪课程教材
- 提要文摘附注:
- 本书分为七章，内容包括：园艺产品采后生物学基础、园艺产品采后生物技术、影响园艺产品贮藏的因素、园艺产品的采后处理与运销、园艺产品采后贮藏方式与管理、园艺产品贮藏案例等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S609/4(2) | Y314774 |  库本
库220777 |
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| S609/4(2) | Y314775 | 基本书库
|
可借 |
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