MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 嬗变之路:全聚德集团改革发展纪实/北商商业研究院[编写]
- 出版发行项:
- 北京:人民日报出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5115-2949-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 283页:图;24cm
- 其它题名:
- 全聚德集团改革发展纪实
- 团体责任者:
- 北商商业研究院 编写
- 学科主题:
- 饮食业-企业管理-经验-北京市
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F726.93
- 提要文摘附注:
- 本书是对全聚德这个“中国餐饮品牌”多年以来改革发展历程的回顾，全面展示了其一路走来的曲折历程与辉煌成就。全书主线清晰，素材详尽，事例鲜活，文笔老练，在企业改革创新、连锁企业发展、品牌经营管理之道等方面有着很高的参考价值。
- 使用对象附注:
- 餐饮企业管理者及相关读者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/90 | Y868110 | - |  库本
库018172 |
可借 | 库本 |
| F719.3/90 | Y868108 | - | 基本书库
|
可借 | 基本书库 |
| F719.3/90 | Y868109 | - | 基本书库
|
可借 | 基本书库 |
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