MARC状态:已编 文献类型:西文图书 浏览次数:9
- 题名/责任者:
- Manual of analysis of fruit and vegetable products / S. Ranganna.
- 出版发行项:
- New Delhi : Tata McGraw-Hill, 1977.
- 载体形态项:
- xiii, 634 p. : ill. (some fold.) ; 24 cm.
- 变异题名:
- 水果和蔬菜产品的分析
- 个人责任者:
- Ranganna, S. (Shamanna), 1929-
- 论题主题:
- Fruit-Analysis.
- 论题主题:
- Vegetables.
- 论题主题:
- Quality control.
- 论题主题:
- Food-Preservation.
- 中图法分类号:
- TS255.7
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS255.7/E1 | Y796120 | 外文阅览室(A508) | 可借 | 外文阅览室(A508) |
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