山西大同大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

白天鹅宾馆管理实务/杨小鹏主编

版本说明:

4版

出版发行项:

广州:广东旅游出版社,2006

ISBN及定价:

7-80653-784-8 精装/CNY95.00

载体形态项:

15,646页:图，图版(20页);26cm

并列正题名:

White swan hotel management manual

个人责任者:

杨小鹏 主编

学科主题:

旅馆-商业管理-广州市

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书共22章，按宾馆业务部门详尽地介绍了各级管理人员和员工的岗位责任，各类工种的操作程序和服务方法及各项管理制度和有关规定，并附有各部门日常使用的报表和表格。

豆瓣简介：