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题名/责任者:

一把刀, 千个字/王安忆著

出版发行项:

北京:人民文学出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-02-016719-7 精装/CNY56.00

载体形态项:

325页;22cm

并列正题名:

Knife & words

个人责任者:

王安忆, 1954- 著

学科主题:

长篇小说-中国-当代

中图法分类号:

I247.57

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

王安忆 (1954-)，现为复旦大学中文系教授，上海市作家协会主席。著有《雨，沙沙沙》、《流逝》、《小鲍庄》、《小城之恋》等。

提要文摘附注:

本书讲述淮扬菜厨师陈诚的一生。陈诚生于东北的冰雪之地,启蒙于祖辈扬州乡厨的鲜活广博,蜕变于上海淮扬系大师的口授身传,后来在纽约法拉盛成为私人定制宴席的大厨。就如他精神世界的启蒙源自《红楼梦》《黄历》《易经》一样,不同地域间的舌尖上的美味,其实开阔出另外一番融汇了天地与自然体悟的精妙世界,而时代更迭与反复冲刷席卷下的个人命运与抉择,也呈现了多重视角与评述体系下的民间记忆。

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