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题名/责任者:

酒店服务质量管理:理论、实践与案例/李彬, 孙怡编著

出版发行项:

北京:旅游教育出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5637-3521-1/CNY43.00

载体形态项:

219页:图;23cm

并列正题名:

Hospitality service quality management:theories practices cases

个人责任者:

李彬 编著

个人责任者:

孙怡 编著

学科主题:

饭店-服务质量-质量管理

中图法分类号:

F719.2

责任者附注:

李彬, 现任北京第二外国学院酒店管理学院酒店管理系主任等职。孙怡, 现任唐山师范学院副教授等职。

书目附注:

有书目 (第218-219页)

提要文摘附注:

本书以酒店服务质量为线索, 就酒店服务质量管理的基本理论、前沿研究成果、最新企业实践和现实中的案例等做了详细论述与分析。本书包括: 服务质量管理概述、酒店服务质量概述等。

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