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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

美食

出版发行项:

南京:《美食》编辑部,1989-

ISSN及定价:

1005-0345 CNY3.50(1996) CNY4.80(2002) CNY10.00(2013)

统一书刊号:

32-1379/TS

邮发代号:

28-169

载体形态项:

v;28cm

起止卷期:

1989,no.1(1989,3)- = [总1]-

并列正题名:

Gourmand

个人责任者:

陆晓燕 主编

个人责任者:

奚秋生 主编

个人责任者:

陶文台 主编

个人责任者:

黄铁男 主编

团体责任者:

江苏苏豪传媒有限公司 主办

团体责任者:

江苏省烹饪协会 主办

非控制主题词:

烹饪 饮食

中图法分类号:

TS972

一般附注:

出版信息根据2002,no.2著录

出版发行附注:

曾内部发行

出版发行附注:

曾在江苏扬州由江苏省烹饪协会出版

载体形态附注:

尺寸曾为26cm

责任者附注:

主编曾为：奚秋生，陶文台，黄铁男

责任者附注:

主办单位曾为：江苏省烹饪协会

特殊细节附注:

1989,no.2(总2)起有总期表识

出版周期附注:

月刊 2009-

出版周期附注:

季刊 1989-1995

出版周期附注:

双月刊 1996-2008

内容附注:

烹饪研究 饮食文化交流 江苏地方美食 美食文化 美食工艺

豆瓣简介：