MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 蔬菜/(日) EI出版社编辑部编著 方宓译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-7617-3/CNY79.80
- 载体形态项:
- 191页:彩图;21cm
- 并列正题名:
- Basic of Yasai
- 丛编项:
- 饮食手帐
- 丛编项:
- 有书至美
- 个人次要责任者:
- 方宓 译
- 团体责任者:
- EI出版社编辑部 编著
- 学科主题:
- 蔬菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 出版发行附注:
- 由日本EI出版社授权出版
- 提要文摘附注:
- 最早的沙拉居然具有“药效”? 芝麻菜竟然是“埃及艳后”青睐的美容圣品? 阳台种菜为何日益受到追捧? 从挑选、保存、预处理到烹饪方法, 本书以常识+食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜, 更呈现多款经典、创新的蔬菜料理。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.123/39 | B0201906 |  库本
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| TS972.123/39 | B0201904 | 基本书库
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| TS972.123/39 | B0201905 | 基本书库
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