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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
果品质量学概论/邱栋梁编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5025-9081-1/CNY28.00
载体形态项:
194页;24cm
个人责任者:
邱栋梁 编著
学科主题:
果品加工-质量管理
学科主题:
果品加工
学科主题:
质量管理
中图法分类号:
TS255
书目附注:
有书目 (第193-194页)
提要文摘附注:
本书以提高果品质量、促进果品生产的可持续发展为指导，从果品质量要素、果品质量标准、果品污染途径及其危害性、提高果品质量的途径、果品质量控制技术、果品质量检验等方面对果品质量学做了系统概述。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS255/4 Y349056   库本 库254478     可借
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