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题名/责任者:

断糖生酮/白泽卓二著 高凰惠, 张育铭译

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-115-52280-1/CNY35.00

载体形态项:

158页:图;22cm

个人责任者:

白泽卓二 著

个人次要责任者:

高凰惠 译

个人次要责任者:

张育铭 译

学科主题:

酮体-营养卫生-普及读物

中图法分类号:

R151.2-49

中图法分类号:

Q591.1-49

责任者附注:

白泽卓二, 博士,毕业于日本千叶大学,现任日本顺天堂大学研究生院教授,著有《动动手指,练练大脑:有趣的手指操》等书籍,善于把复杂的科学原理写成通俗易懂的文字。

提要文摘附注:

断糖生酮并非一种简单的减肥方法,而是一种健康的生活方式,其不仅可以改变饮食习惯,也可以改造你的心智。本书作者白泽卓二教授通过同卵双胞胎实验数据的对比,并结合对墨西哥山区塔拉乌玛拉族人的研究分析结果,对生酮体质进行了深入研究,*终发现摄入过量的糖类物质会导致身体进入亚健康状态。作者提倡低糖、少麸质的饮食方式,在书中为读者提供了13条具有实际应用价值的指导意见。

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