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题名/责任者:

新资源食疗本草/濮存海, 关志宇, 李赫宇主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-03-069299-3/CNY40.00

载体形态项:

112页;24cm

丛编项:

新食疗本草丛书

个人责任者:

濮存海 主编

个人责任者:

关志宇 主编

个人责任者:

李赫宇 主编

学科主题:

食物本草

中图法分类号:

R281.5

提要文摘附注:

本书通过新资源食品审批的食品目录，在中医理论和现代研究的指导下，结合古代典籍和现代药理学、化学研究成果系统地介绍了这些食品的来源、成分和药理活性，为广大读者提供了较为专业的参考资料。

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