MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 食品加工技术、工艺和配方大全:续集1.上/刘宝家等编
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,1993
- ISBN及定价:
- 7-5023-1913-1/CNY17.50
- 载体形态项:
- 426页;26cm
- 个人责任者:
- 刘宝家 (食品) 编
- 学科主题:
- 食品加工
- 中图法分类号:
- TS205
- 科图法分类号:
- 83.095
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库本
库255043