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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

防控新冠肺炎膳食读本/中国营养学会科普与传播部编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-122-36084-7/CNY20.00

载体形态项:

112页:图;21cm

团体责任者:

中国营养学会 科普与传播部 编

学科主题:

日冕形病毒-病毒病-肺炎-预防 (卫生)-膳食营养

中图法分类号:

R563.101

中图法分类号:

R151

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书从饮食和营养健康角度探讨新冠肺炎疫情期间不同人群日常的膳食建议, 涉及社区居民膳食建议, 上班族膳食建议, 儿童、孕妇、素食者膳食建议, 老年人膳食建议, 肿瘤患者膳食建议, 糖尿病患者膳食建议。书中还介绍了蛋白质、钙、碘等重要营养素的合理摄入建议, 并收入了中国营养学会制订的针对新冠肺炎患者的《关于防治新型冠状病毒肺炎的营养建议》。

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