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题名/责任者:

滋味人生/陈立著

出版发行项:

北京:中信出版集团,2020

ISBN及定价:

978-7-5217-1881-2/CNY68.00

载体形态项:

xxix, 249页:彩图;21cm

个人责任者:

陈立 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2(2)

中图法分类号:

TS971

责任者附注:

陈立, 专攻情感精神病理的浙江大学心理学教授, 偶然被打捞出来的“叛逆”老饕, 两季《舌尖上的中国》、《风味人间》最重要的幕后顾问之一。 曾在香港亚洲电视台同时主持过两档节目《你说怎么办》和《越食越疯狂》,前者讲心理分析,后者点评当地美食。他被称为“杭州美食的叛逆者”,不少大名鼎鼎的食客,来杭州都要找他带路觅食,其中包括美食家沈宏非和号称“京都美食活地图”的陈晓卿。网易创始人丁磊说陈立是“行走的百科全书”,他研究过心理学、人类学、历史学、两岸关系和美食,几乎在任何问题上,都有自己独到的见解。

提要文摘附注:

本书作者为读者徐徐铺开一幅饮馔江山图。书中既有古今中外的饮食文化、天南海北的俚俗掌故，又有关于故乡、土地、人情和生活的真味。

使用对象附注:

对美食、文化、人生体悟和历史感兴趣的读者

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