MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 现代饭店管理学/杨欣主编
- 出版发行项:
- 北京:中国铁道出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-113-05819-1/CNY25.00
- 载体形态项:
- 359页;24cm
- 编目员补充题名:
- 饭店管理学
- 个人责任者:
- 杨欣 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等学校-教材
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2-43
- 一般附注:
- 联合教育
- 书目附注:
- 有书目(第358页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要包括：饭店管理总论；现代饭店管理概述；现代饭店的组织原则；饭店预算与计划管理；现代饭店房务管理——前厅；现代饭店房务管理——客房等内容。
- 使用对象附注:
- 阅读对象：饭店管理专业学生；旅游管理专业学生；饭店从业人员等
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.2-43/2 | B326598 |  库本
库062526 |
可借 | |
| F719.2-43/2 | B326599 | 基本书库
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可借 | |
| F719.2-43/2 | B326600 | 基本书库
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可借 |
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